sa.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة الو جوبي كي سبزي

وصفة الو جوبي كي سبزي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

وصفة بسيطة وسهلة باستخدام البطاطس والقرنبيط. قدمي هذا الطبق مع الخبز الهندي مثل خبز الروتي الرقيق أو خبز النان - حتى خبز البيتا سيفي بالغرض! زينيها بالكزبرة إذا أردت.

صنع هذا 47 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 1 رشة مسحوق الحلتيت
  • 1/4 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • رشة كركم مطحون
  • 1 فلفل أخضر حار ، مقسم على طوله (اختياري)
  • 3 حبات طماطم مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 1 رأس قرنبيط ، مقسم إلى زهيرات صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح للتذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. سخني الزيت على نار متوسطة عالية. تخلص من بذور الخردل. عندما يبدأون في الخفقان ، أضيفي الحلتيت ، متبوعًا ببذور الكمون ومسحوق الكركم والفلفل الأخضر. أضيفي الطماطم والزنجبيل المفرومة. يقلب ويقلى لبضع دقائق.
  2. أضيفي البطاطس وزهيرات القرنبيط والسكر والملح. يُقلب جيدًا ويُطهى حتى تنضج البطاطس ويصبح القرنبيط طريًا ومقرمشًا. (للحصول على قرنبيط مقرمش ، قم بإضافته عندما تنضج البطاطس للتو ولكن لم يتم الانتهاء من الطهي).

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(42)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة angmunchkin

اتخذت طرقًا مختصرة: ربما يمكن طهي البطاطس / القرنبيط جزئيًا على البخار قبل إضافتها إلى المقلاة. أفعل هذا بالخضروات لوصفة كورما الخاصة بي ؛ يعمل بشكل مثالي. - 17 ديسمبر 2008

تم تغيير كمية المكونات: أضفت قطعًا من الماء أثناء طهي البطاطس والقرنبيط لأن المقلاة كانت جافة جدًا وكانت ملتصقة وتحترق. لا تضيف الكثير من الماء دفعة واحدة وإلا ستحصل على خضروات مسلوقة بدلاً من المقلية بكل هذه البهارات الرائعة! -28 أكتوبر 2008

بواسطة MEDHALEE

أردت فقط أن أعلم STARLITI أن Aloo Gobi في المطاعم الهندية لن يتذوق مثل هذه الوصفة. الأسباب: الزيت المستخدم أكثر من ذلك بكثير ، وقد يتم أيضًا قلي رؤوس القرنبيط و / أو البطاطس بعمق قبل خلطها. هذه الوصفة عبارة عن طبق يتم تقديمه بشكل منتظم في المنازل الهندية ولهذا السبب لا يمكن أن يكون كذلك غنية مثل تلك التي تقدم في المطاعم الهندية. الشيء الجميل في الوصفات الهندية هو أنه يمكنك مزج الإعلانات وتغيير كمية التوابل بناءً على ذوقك - بمجرد معرفة ما تريد! آمل أن يساعدك هذا! -23 أكتوبر 2001


وصفة الو طمطر كي سبزي | البطاطس & # 038 طماطم كاري

الو تمار كي سبزي هو طبق بسيط ومريح وسهل التحضير يتم طهيه بانتظام في منازل شمال الهند. وهي مصنوعة عن طريق طهي البطاطس في كاري طماطم بسيط.

إنه ليس فقط لذيذًا ولذيذًا ، ولكنه أيضًا حل سريع للإصلاح في وقت قصير أو عندما يكون هناك نقص في الخضار في المطبخ.

يمكن أن يدعي Aloo tamatar ki sabzi حقًا أنه أحد أشهر أنواع الكاري في شمال الهند وأفضل جزء منه أنه يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الخبز الهندي.

كما هو الحال مع أي طبق بطاطس حار ، فإن أفضل ما يتناسب مع هذا الصابجي اللذيذ هو بالطبع الفقراء العاديين ، بدمي الفقراء ، دال الفقراء ، ماسالا الفقراء وما إلى ذلك. Aloo tamatar ki Sabzi يتم الاستمتاع بها بشكل جيد مع الباراتا أو الروتي / الشاباتي. يمكن أيضًا تقديم هذا السابزي مع الأرز المطهو ​​على البخار.

شيء جيد آخر في هذا الطبق هو أنه يمكنك صنع الكاري بالقوام المطلوب حسب تفضيلاتك. هذا الكاري هو جزء شائع من الطعام الذي يتم تقديمه في حفلات الزواج والاحتفالات الهندية. هذه الوصفة شائعة أيضًا خلال Navratras حيث لا تحتوي على البصل والثوم.

لجعل Aloo Tamatar Ki Sabzi في المنزل ، اتبع الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة مع الصور المنشورة أدناه.

شاهد المزيد من الوصفات ذات الصلة مثل:

    & # 8211 بطاطس مطبوخة في مرق الزبادي & # 8211 كشمير دوم ألو & # 8211 بطاطس & # 038 البازلاء الخضراء بالكاري & # 8211 بطاطس & # 038 كاري السبانخ & # 8211 بطاطس قرنبيط كاري & # 8211 بطاطس & # 038 ملفوف كاري & # 8211 بطاطس & # 038 فليفلة بالكاري

مجموعات الوصفات المقترحة:


وصفة جوبهي كي سبجي | فول جوبي كي سابجي | وصفة القرنبيط السبزي

وصفة جوبهي كي سبجي | فول جوبي كي سابجي | وصفة القرنبيط السبزي مع صورة مفصلة وصفة الفيديو. وصفة كاري سهلة وبسيطة مصنوعة من زهور القرنبيط في صلصة البصل والطماطم. إنه كاري يومي مثالي يمكن تحضيره في غضون دقائق لأنه لا يتطلب أي مكونات فاخرة. يُعد طبقًا جانبيًا مثاليًا للروتي التقليدي أو الفولكا ولكن يمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي كاري مع الأرز.
وصفة جوبهي كي سبجي | فول جوبي كي سابجي | وصفة القرنبيط السبزي مع صورة خطوة بخطوة وصفة الفيديو. تحتوي باقة المطبخ الهندي على العديد من وصفات الكاري لتقديمها كطبق جانبي. معظمها غني ومرق معروف بمذاقه ونكهته. ولكن بعد ذلك هناك طلب كبير على وصفات الكاري البسيطة والسهلة على أساس يومي. gobhi ki sabji هي واحدة من هذه الوصفات البسيطة التي تحظى بتقدير جميع الفئات العمرية.

حسنًا ، أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي أتلقى عليها بشكل متكرر ، هو نشر وصفات بسيطة وسهلة. لا سيما أنني أحصل على كاري سهل وسريع يمكن إعداده خلال ساعات الصباح المزدحمة. أتلقى هذه الأسئلة في الغالب من النساء العاملات اللواتي يرغبن في الحصول على شيء سهل ولكن يقدمن وجبة جيدة. ربما وصفة جوبهي كي سبجي هي إحدى الإجابات عن ذلك. هذه الوصفة جافة ولا تأتي مع أي صلصة وقد أضفت البازلاء الخضراء أو المطّر لجعل النكهة أكثر. علاوة على ذلك ، أضفت القليل من التوابل ، وبالتالي يجب ألا تتجاوز العملية من النهاية إلى النهاية أكثر من 10 دقائق من الطهي. بالتأكيد وصفة مثالية لعلبة الغداء أو علبة تيفين المصنوعة خلال الصباح المزدحم.

علاوة على ذلك ، أود إضافة المزيد من النصائح والاقتراحات والاختلافات لهذا الغرض وصفة قبي كي سبجي. أولاً ، استخدم دائمًا زهور القرنبيط الطازجة لهذه الوصفة. يجب أن تكون طرية ومقرمشة وليست طرية لأنها قد تذوب أثناء صنع هذا الكاري. ثانيًا ، إضافة مطر أو بازلاء خضراء اختيارية تمامًا ويمكن صنع غوبي ماتار كي سابجي بزهور غوبي فقط. في الواقع ، يمكنك إضافة أي خضروات مرغوبة وتمديدها إلى وصفة الاختلاف المطلوبة. أخيرًا ، يمكنك عمل نفس الكاري مع المرق باستخدام صلصة الطماطم والبصل. يمكنك تقليب زهيرات القرنبيط بشكل منفصل وإضافتها أثناء طهي الصلصة.

أخيرًا ، أطلب منك التحقق من الآخر جمع وصفات الكاري مع هذا المنصب من وصفة جوبهي كي سبجي. يتضمن بشكل أساسي وصفات مثل وصفة غوبي ألو ، ألو مطر ، ألو كاري ، فطر مطر ، بينجان ماسالا ، راجما ماسالا ، كادي بانير ، بالاك بانير وكاري نباتي مختلط. بالإضافة إلى ذلك ، قم بزيارة مجموعة الوصفات الأخرى ذات الصلة مثل ،


Aloo Gobi ki Sabzi & # 8211 Simple & # 038 Delightful

الو جوبي كي سابزي مع اندفاعة من الطماطم هي ببساطة لذيذة ولا تقاوم. هذه الوصفة الهندية الشمالية أو البنجابية ألو غوبي كي سابزي تدور حول صنع طبق نباتي جاف لذيذ مع البطاطس والقرنبيط وبعض الطماطم المنعشة. كل منزل له نسخته الخاصة واختيار التوابل لصنعه.

الو جوبي هو طبق جانبي صحي للغاية ويتناسب مع جميع أنواع الكاري والرايتا والدال.

يتذوق هذا المستحضر الجاف من البطاطس والقرنبيط طعمًا إلهيًا مع البارانثاس والبوريس. إليك وصفة سهلة من الو جوبي ستمنحك أفضل مذاق لهذا التحضير النباتي اللذيذ. أفضل جزء في هذه الوصفة هو أنها تناسب الجميع تقريبًا. إنها وصفة نباتية خالية من الغلوتين وخالية من الصويا وخالية من المكسرات.

تختلف وصفة aloo gobi أو العملية أو التوابل اختلافًا طفيفًا حسب المنطقة وبالطبع العائلة. عادة ما تكون النسخة المطبوخة في المنزل اليومية عبارة عن خضروات موسمية جافة أو سابزي.

لا تحتوي كل الأطباق الهندية (حتى لو سميت بالكاري) على صلصة. تسمى تلك الجافة في الواقع سوبزي أو سابزي. في حين أن الو جوبي هو نوع من الخضروات الجافة ، إلا أن المطاعم خارج الهند قد تجعله طبقًا بالكاري / بذيء.

الو جوبي هو طبق كلاسيكي من شمال الهند يُترجم إلى البطاطس والقرنبيط (النسخة الإنجليزية). إنه وعاء واحد ، بسيط للغاية ، طبق مريح وجاهز في 30 دقيقة فقط. مليئة بالنكهة ، ستصنعها كل ليلة. على الرغم من أنها البنجابية ، إلا أنها تحظى بشعبية ليس فقط في جميع أنحاء الهند ولكن أيضًا في نيبال وباكستان.

مكوناته الرئيسية بخلاف البطاطس والقرنبيط هي البصل وطماطم واحدة بسيطة ومجموعة متنوعة من التوابل ، والتي تُطهى ببطء وتُقدم عادةً مع الأرز أو الخبز أو الصلصات أو سلطة الخيار. في حين أن معظم الناس لا يفعلون ذلك ، فأنا عادة ما أضيف kasoori methi إلى طبقي ويجعل الطعم طويل الأمد.

تحتاج زهور القرنبيط إلى تنظيف حذر بسبب احتمال وجود ديدان خضراء صغيرة. هذه الو جوبي كي سابزي الوصفة مليئة بالمحتوى الغذائي وتتصدر قائمة الطعام أثناء حفلات الزفاف والحفلات.


الو جوبي & # 8211 البطاطس والقرنبيط

بطاطس متبله بالقرنبيط. هذا الو جوبي مليء بالنكهات والراحة الفائقة والنباتي وببساطة أفضل ألو غوبي الذي ستحصل عليه على الإطلاق!

الو جوبي (البطاطس والقرنبيط) هو طبق هندي شهير يتم فيه طهي البطاطس والقرنبيط مع البصل والطماطم والبهارات. يمكن صنع هذا الطبق بعدة طرق ، يمكنك صنعه بالبصل فقط أو الطماطم فقط أو عدم استخدام البصل والطماطم على الإطلاق. أنا أيضًا أصنعها بطرق مختلفة اعتمادًا على المكونات المتوفرة لدي ، وصفة aloo gobi التي أشاركها اليوم هي واحدة من إصداراتي المفضلة. يحتوي على البصل والطماطم والزنجبيل والثوم والتوابل!

إحدى المشاكل الشائعة مع aloo gobi هي أنه عند طهيه ، يصبح القرنبيط رطبًا حقًا ولا تريد ذلك. أنت تريد أن يتم طهي الخضار وطريًا ولكن ليس منديًا ، فهذا النوع من يفسد طعم وملمس هذا الطبق. يمكن أن تساعد بعض النصائح في منع هذا:

1. نصف طهي القرنبيط والبطاطس قبل إضافتهما إلى البصل والطماطم ماسالا. يمكنك سلق البطاطس والقرنبيط سلقًا سلقًا أو فعل ما فعلته & # 8211 قليهم في القليل من الزيت حتى ينضجوا نصفًا. هذا يساعد في الحفاظ على الشكل والملمس.

2. لا تغطي القرنبيط واطهيه ، يمكنك تغطيته باتجاه النهاية والطهي على نار منخفضة فقط.

3. أضف الملح في النهاية عندما يكاد الطبق أن ينضج.

لقد ارتكبت أخطاء في الماضي حيث كان كل قرنبيط منديًا ولم يعجبني & # 8217t على الإطلاق وهذا & # 8217s كيف تعلمت دروسي. إذا اتبعت النصائح المذكورة أعلاه ، يجب أن يكون النسيج مثاليًا.

هذه الوصفة نباتية تمامًا مثل العديد من الوصفات الهندية الأخرى. لم أسمع مطلقًا بمصطلح & # 8220vegan & # 8221 حتى حوالي عامين ، والآن عندما أفكر في الأمر ، نشأت حرفيًا على أكل نباتي طوال الوقت. الهند لديها عدد لا يحصى من الوصفات النباتية التي نشأت وأنا أتناولها. نحن نأكل العدس البسيط والأرز والخضار كل يوم وكلها تقريبًا نباتية. لذا استمتع بهذه الوصفة النباتية بالقرنبيط والبطاطا الحارة من الهند وآمل أن تنال إعجابك.

سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. تُضاف زهور القرنبيط وتُقلى لمدة 2-3 دقائق ثم تُضاف شرائح البطاطس.

تقلى على نار متوسطة منخفضة لمدة 7-8 دقائق حتى تظهر البقع البنية على البطاطس والقرنبيط.

صفيها على منديل ورقي وضعها جانباً.

في نفس المقلاة ، سخني 1.5 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة وأضيفي بذور الكمون واتركيها تتشقق.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح البصل شبه شفاف.

أضف معجون الزنجبيل والثوم.

يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تختفي الرائحة النيئة للزنجبيل والثوم.

تُطهى لمدة دقيقتين حتى تنضج الطماطم قليلاً.

بمجرد أن تصبح الطماطم لينة قليلاً ، أضف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة والعشور (مسحوق المانجو). غطي المقلاة واتركي الماسالا تطهى لمدة 2-3 دقائق.

نضيف الآن البطاطس والقرنبيط إليها ونخلط.

أضيفي أوراق الكزبرة المفرومة وامزجيها جيداً.

يُضاف بعض جارام ماسالا ويُطهى البطاطس والقرنبيط على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-6 دقائق.

يُضاف الملح ويُغطى القدر ويُطهى لمدة 6-7 دقائق إضافية على نار منخفضة أو حتى تنضج البطاطس والقرنبيط ولكن ليس منديًا. إذا شعرت أن الماسالا تلتصق ، يمكنك إضافة بعض الماء. أضف 1 ملعقة كبيرة في كل مرة وأضف فقط ما يكفي لطهي الخضار. أنا لم أضف أي ماء في خاصتي.

زيني الطبق ببعض أوراق الكزبرة.

قدمي الو جوبي مع نان أو باراتا أو روتي.

إذا كنت قد جربت وصفة Aloo Gobi ، فلا تنس تقييم الوصفة! يمكنك أيضًا متابعتي على Facebook و Instagram لمعرفة أحدث ما في مطبخي!


خطوة بخطوة وصفة الو جوبي مطر

1. اغسل الخضار جيدًا وقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم. قطعي البطاطس بنفس الحجم. نحتاج أيضًا إلى البازلاء الخضراء لهذا aloo gobi Matar Sabzi. لقد استخدمت البازلاء المجمدة ، يمكنك استخدام البازلاء الطازجة أيضًا.

2. بعد ذلك ، اسلق القرنبيط في ماء تبخير. يخدم تسخين القرنبيط في الماء المغلي غرضين. أولاً ، قم بطهي الخضار بشكل جزئي مما يقلل من وقت الطهي النهائي وثانيًا تقتل / تزيل أي ديدان قد تكون في القرنبيط.

3. الآن قم بتسخين بعض الزيت في مقلاة وقم بتهدئة بذور الخردل (الراي) وبذور الكمون (الجيرة) وأضف أيضًا رشة من الحلتيت (الهينج) والزنجبيل المبشور. أضيفي البطاطس واتركيها لمدة 5 دقائق. عادةً ما تستغرق البطاطس بعض الوقت للطهي ، لذا سنطبخها أولاً بالزيت. بعد ذلك نضيف البازلاء الخضراء ونخلطها جيدا.

4. أضيفي كل البهارات الآن مسحوق الكزبرة (الضانية) ومسحوق الكركم (هالدي) ومسحوق الفلفل الأحمر. أنا لم أضف جارام ماسالا في هذا سابزي. لكن لا تتردد في إضافة بعض التوابل إلى aloo gobi matar مع بعض Garam masala.

5. دع التوابل تنضج في السبزي لمدة دقيقة من دقيقتين. ثم أضيفي زهيرات القرنبيط المسلوقة. اخلطها جيدًا حتى يتم تغطية القرنبيط بالكامل في ماسالا. نضيف بعد ذلك بعض الماء ونطهو السبزي لآخر

قدمي الو جوبي مطر سابزي مع الفولكا أو الشاباتي أو الباراثا.


الو جوبي مطر كي سوخي سبزي | Masaledar aloo gobi matar Sabzi

الو جوبي مطر كي سوخي سبزي | Masaledar aloo gobi matar Sabzi

الو جوبي مطر كي سوخي سبزي | Masaledar aloo gobi matar Sabzi مع صورة خطوة بخطوة وصفة الفيديو. في الأساس ، هذا هو يوم و شاتباتي الو جوبي مطر سبزي وهو مثالي للغداء أو العشاء أو للأطفال. مذاقها أفضل مع تشباتي أو باراثا.

هذا Masaledar aloo gobi matar ki subzi هو زوجي & # 8217 s الكاري المفضل. لقد تعبنا مرة واحدة على جانب الطريق بالقرب من ضبا شانديغار الطريق السريع وبعد ذلك عدة مرات ، نجحت في صنع هذا الكاري بأسلوب الضبا الشمالي الهندي المثالي. وبعد ذلك ، أطبخ هذه الخضار على أساس منتظم لتناول طعام الغداء أو لعلبة تيفين زوجي # 8217s. هذا subzi جاف وبالتالي يمكن إعطاؤه في tiffin أيضًا.

إضافة الزنجبيل والثوم والبصل يعطي طعمًا رائعًا للكاري. في كثير من الأحيان ، ستلاحظ أن الكاري الذي يتم تقديمه في الضبا يستخدم المزيد من الزنجبيل المفروم في الوصفةوهو مفيد للهضم ويعطي نكهة لذيذة للكاري. يمكنك إضافة أكثر أو أقل من الثوم والزنجبيل حسب ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، اضبط البهارات حسب ذوقك. يمكنك إضافة طماطم صغيرة إذا أردت ، مع الكزبرة المفرومة ثم طهيها لمدة دقيقة.

هذا جدا وصفة سهلة وبسيطة لتحمير القرنبيطالذي يتم تحضيره بسرعة وطعمه لذيذ للغاية. أحب أن أستمتع بهذا الكاري مع الباراتا واللبن الرائب أو اللاسي المملح.

أيضًا ، تحقق من مجموعة الوصفات الأخرى الخاصة بي ،

الو جوبي مطر كي سوخي سبزي | Masaledar aloo gobi matar Sabzi مع صورة خطوة بخطوة وصفة الفيديو.

الو جوبي مطر كي سوخي سبزي | وصفة فيديو مسالدار الو جوبي مطر سبزي:

الو جوبي مطر كي سوخي سبزي | بطاقة وصفة Masaledar aloo gobi matar Sabzi:


الخطوة 1
سخني الزيت في كراهي وأضيفي بذور الكمون. عندما تبدأ في التشقق ، أضف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة.
الخطوة 2
أضيفي البطاطس والقرنبيط والملح على الفور. تخلط جيدا وتطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس. يُضاف ماجي ماسالا ماجيك ويُمزج جيداً. يُقلى لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.
الخطوه 3
تُزين بأوراق الكزبرة. يقدم ساخنا.

الخطوة 1 من 3

سخني الزيت في كراهي وأضيفي بذور الكمون. عندما تبدأ في التشقق ، أضف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة.

الخطوة 2 من 3

أضيفي البطاطس والقرنبيط والملح على الفور. تخلط جيدا وتطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس. يُضاف ماجي ماسالا ماجيك ويُمزج جيداً. يُقلى لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 3 من 3

تُزين بأوراق الكزبرة. يقدم ساخنا.

وصفة PDF
شارك مع الاصدقاء

تنشيط مقاطع الفيديو

لقد قمت بالنقر فوق ارتباط جهة خارجية وأنت على وشك مغادرة الموقع. لاحظ أننا لا نتحكم في منصات الطرف الثالث ولا نؤيد ولا نتحمل المسؤولية عنها ، بما في ذلك محتواها أو دقتها أو وظيفتها. لذلك فإن تعاملك مع هذه المنصات المرتبطة يكون على مسؤوليتك الخاصة. نحن لا نتحمل المسؤولية أو المسؤولية عن منصات الطرف الثالث وشروطها وأحكامها. اقرأ المزيد في شروط الاستخدام الخاصة بنا هنا


طريقة عمل وصفة الو سوفا سابزي (صور خطوة بخطوة):

1) سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن أضف بذور الكمون. دعهم أزيز.

2) ثم أضيفي معجون الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار. يُقلى لمدة 30-40 ثانية أو حتى تختفي رائحة الزنجبيل النيئة.

3) نضيف البطاطس ونخلط.

4) أضف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والملح.

5) تخلط جيدا. وتأكد من أن البطاطس مغطاة بالماسالا.

6) غطي المقلاة.

7) تُطهى حتى تنضج البطاطس بنسبة 80٪. منذ أن استخدمت مقلاة غير لاصقة وكانت البطاطس في طبقة واحدة ، حصلت على القليل منها بشكل جيد ومقرمش. إذا كنت قد استخدمت kadai أو wok وإذا كانت البطاطس مزدحمة ، فقد يتم طهيها على البخار وستحصل على بطاطس طرية. كلتا الطريقتين مذاقها جيد ، يتعلق الأمر بالتفضيلات.

8) أضف أوراق الشبت المقطعة.

9) تخلط جيدا وتطهى حتى تنضج البطاطس تماما.

10) اعصري عصير الليمون الطازج واخلطيهم. إنه جاهز للخدمة.

تقديم الاقتراحات:قدميها مع روتي أو باراتا. يمكن تقديمه كطبق جانبي مع dal-chawal.

خطوة بخطوة الصور أعلاه هل تريد جعلها مثالية لأول مرة؟ لا تنس التحقق من إرشادات الصور خطوة بخطوة والنصائح والحيل المفيدة !!


نصائح لصنع البطاطس والفاصوليا الخضراء في وعاء سريع التحضير

  • نضيف القليل جدًا من الماء عند عمل هذا الطبق ، حيث نريد نتيجة القلي الجاف.
  • قم بالطهي بالضغط لمدة دقيقتين فقط ثم حرر الضغط بسرعة ، حتى لا تنضج البطاطس والفاصوليا بشكل زائد.
  • أضفت كلاً من الفاصوليا الخضراء والبطاطس إلى هذه الوصفة. لجعلها باليو ، يمكنك تخطي البطاطس وصنع الفاصوليا الخضراء فقط.
  • يمكنك بالتأكيد صنع هذا في مقلاة. فقط انتظر بضع دقائق إضافية للطهي. قم بتغطيته بغطاء ، مما سيساعد على تسريع عملية الطهي.

هذا الكاري الهندي الفاصوليا الخضراء. إنه صحي ونباتي وخالي من الغلوتين. يعمل بشكل رائع كطبق جانبي نباتي. استمتع به مع بعض الأرز أو النان أو الروتي ، جنبًا إلى جنب مع حساء العدس (دال).

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات الخضروات الهندية الأخرى المصنوعة في Instant Pot:


شاهد الفيديو: قورمه سبزی مجلسی و رستورانی رو تو 5 دقیقه یاد بگیرGhormeh Sabzi


تعليقات:

  1. Grogis

    حسنا شكرا لك. وميض حقا. دعونا نصلحه الآن

  2. Loefel

    يمكنني أن أقترح عليك زيارة الموقع ، الذي يحتوي على الكثير من المعلومات حول هذه المشكلة.

  3. Preostcot

    آسف ، لكني أقترح الذهاب بطريقة مختلفة.



اكتب رسالة