sa.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أفضل وصفات الخل

أفضل وصفات الخل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات الخل الأعلى تقييمًا

قدم الشيف Laurent Gras هذا الطبق كجزء من قائمة خاصة يتم تقديمها في BLT Fish في مدينة نيويورك لمدة أسبوع واحد خلال الأسبوع الأول من شهر مايو. إنه توقيت مثالي منذ أن بدأ موسم الباس الأسود في الأول من مايو.

تقدم سلسلة بوريتو الأكثر شهرة في الأمريكتين أيضًا صلصة سلطة مدمنة طعمها لا يصدق في أي شيء تقريبًا. نظرًا لأننا نحبها كثيرًا ، فقد اختبرنا وطورنا نسخة من صلصة تشيبوتلي بالعسل من شيبوتلي ، وهي سهلة بما يكفي لأي طباخ منزلي لتحضير ومنافسة النسخة الأصلية. هذا الخل متعدد الاستخدامات لدرجة أنه يتم رشه بشكل مثالي فوق سلطة رومين مقرمشة ، ولكنه يعمل أيضًا بشكل رائع كغمسة ويقدم مقبلات رائعة تقدم مع الخبز المخفوق. يمكنك أيضًا استخدام هذه الصلصة لتتبيل الدجاج والسمك وحتى اللحم البقري.

قلوب الرومان المتفحمة والذابلة بالكاد هي الأطباق الجانبية الصيفية العصرية لهذا العام. هذه الوصفة مقدمة من Dessert Now Dinner Later.

وصفة النودلز اللذيذة والمنعشة مقدمة من بيكر آند جراي في ميامي. نوصي بمضاعفة صلصة الفلفل الحار واستخدام بقايا الطعام على أي شيء وكل شيء للأسبوع المقبل أو نحو ذلك.

وصفة النودلز اللذيذة والمنعشة مقدمة من بيكر آند جراي في ميامي. نوصي بمضاعفة صلصة الفلفل الحار واستخدام بقايا الطعام على أي شيء وكل شيء للأسبوع المقبل أو نحو ذلك.

صلصة خل بسيطة على الطراز الفرنسي من الخردل من الشيف Luc Dimnet من براسيري في مدينة نيويورك والتي تُستخدم لإنهاء سلطة Frisée aux Lardons و Haricots Verts.

هذه الوصفة الآسيوية من صلصة الخل تعطي وصفة الخل الأساسية الخاصة بك دفعة! الحرارة المعتدلة التي تجلبها ستجعل أي سلطة أو خضروات أكثر إثارة وستجعلك ترغب في تناول الخضر أكثر من المعتاد.

الكسكس ، قطع صغيرة مستديرة من المعكرونة المصنوعة من خليط من دقيق السميد والماء ، تجعل القاعدة المثالية للسلطة الباردة. إذا كنت تبحث عن شيء آخر غير شطيرة لتحزمها على الغداء ، فهذا خيار رائع. تستدعي هذه الوصفة الفلفل الأحمر والكوسا وجبن الفيتا وخل الليمون ، ولكن يمكنك بسهولة تكييف هذا المفهوم بناءً على المكونات المتوفرة لديك أو تفضيلات ذوقك الشخصي. انقر هنا لمزيد من وصفات سلطة المعكرونة.

صلصة بسيطة لكنها متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها مع الخس الأخضر ، أو مجموعة متنوعة من الخضروات المحمصة ، مثل البنجر.

هذه الوصفة التالية هي ما يمكن أن تسميه وصفة الجيب - شيء يمكنك تخزينه بعيدًا في عقلك وسحبه متى احتجت إليه دون الرجوع إلى الوصفة. إنه بسيط ومشرق ومتوازن ولذيذ ، والأهم من ذلك أنه يتناسب مع أي سلطة تقريبًا.

في طهي هذه الخدين الرقيقة واللذيذة ، اقتربت منهم كما كنت أفعل ذلك. شويها في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر ، وتقليبها ، ثم السماح للحرارة المتبقية من المقلاة لإنهاء عملية الطهي. إنها حساسة ولا تتطلب الكثير من وقت الطهي وهي أفضل قليلاً. نظرًا لأنها لذيذة جدًا ، فقد أبقيت التوابل إلى الحد الأدنى وقمت بإشراقها بليمون ماير الحلو والريحان المنعش. لا تتردد في تقديمها مع الهليون المحمص كما فعلت أنا أو الخضار الموسمية الأخرى. تحقق من المزيد من وصفات الهلبوت الصحية والقلبية.

هذه النكهات هي مزيج مثالي لثلاث حبات أو سلطات مماثلة. دع مخيلتك تقودك. ولا تتحسن النكهات إلا بعد يوم في الثلاجة انقر هنا لمشاهدة 4 صوص سلطة صيفية.


الخل البلسمي

أهم شيء يجب تذكره عند صنع الخل البلسمي: ليست كل البلسميك مصنوعًا من نفس النوع. أكرر ، ليس كل البلسميك مصنوع من نفس الشيء.

إذا كان الخل الذي تختاره مرًا جدًا أو حمضيًا بمفرده ، فسينتهي بك الأمر بصلصة أقل من إرضاء.

يميل الخل البلسمي الذي يأتي في زجاجات كبيرة الحجم إلى أن يكون أكثر حمضية ، لذا ابحث عن زجاجة أصغر من البلسميك جيد العمر. القليل يقطع شوطًا طويلاً ، ويستحق بعض الدولارات الإضافية لاستخدام الخل عالي الجودة. لقد كنت أحب التين البلسمي المسن مؤخرًا.

زيت الزيتون

ابحث عن زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد. يمكنك أيضًا اختيار زيت آخر له نكهة خفيفة وممتعة ، مثل زيت الأفوكادو أو زيت بذور العنب.

خردل ديجون أو خردل الحبوب الكاملة

حان وقت تناول أحد التوابل المفضلة لدي: أحب الخردل المحبب.

لقد استخدمت سييرا نيفادا ستاوت كثيرًا مؤخرًا. بعض الأشخاص مثل Gray Poupon ، وقد استخدمته في بعض الأحيان.

مرة أخرى ، تأكد من أنك تحب النكهة قبل إضافتها إلى التتبيلة. يعتبر معظم الناس هذا المكون اختياريًا في خل البلسمي ، لكنني أضيفه دائمًا لأنه يعزز الطعم ويساعد في عملية الاستحلاب.

ملح البحر

أنا دائما أستخدم ملح البحر لمحتواه المعدني الغني. ابحث عن ملح مطحون ناعمًا حتى يذوب في التتبيلة. أستخدم العلامة التجارية Real Salt.

فلفل اسود

الفلفل الأسود المطحون حديثًا هو الأفضل دائمًا. أنا ألوي مطحنة بلدي إلى طحن متوسط.


كيف تصنع صلصة الثوم؟

يا رفاق ، لا يمكن أن يكون من الأسهل صنع صلصة الخل! كل ما عليك فعله هو خفق جميع المكونات معًا حتى يتم استحلابها. أحب أن أتركه يضبط لمدة 20 دقيقة قبل الاستخدام ثم الخفق مرة أخرى.


مكونات

الخطوة 1

يُخفق الزيت وعصير الليمون في وعاء صغير أو يُخفق في وعاء قابل لإعادة الغلق لاستحلاب الموسم بالملح والفلفل.

كيف تقيم صلصة الليمون الأساسية؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


مفضلات التتبيلة المنزلية والسلطات

  • وصفة تتبيلة ثاوزند آيلاند محلية الصنع هذه هي وصفة كلاسيكية أخرى مفضلة. سهل التحضير ومثالي لإعداد الوجبات.
  • يلتقي التوابل مع البرودة في سلطة بافلو الحمص الشهية مع كول طحينة رانش.

إذا جربت هذه الوصفة ، يرجى ترك تقييم! وإذا وجدت أنه يستحق المشاركة & # 8211 وهو ما أتمنى أن تفعله & # 8211 ، فيرجى مشاركته. ضع علامة #kitchentreaty على Instagram أو Facebook أو Pinterest ، ولا تنس الاطلاع على وصفاتي الأخرى!


تقليل البلسم السهل

خل بلسمي (أسيتو بلسميكو دي مودينا) يأتي من مودينا في منطقة إميليا رومانا في إيطاليا. يتكون الخل من عصير العنب الذي يُطهى على نار خفيفة للحصول على سائل شديد التركيز. بمجرد تحويله إلى سائل شديد التركيز ، يتم وضعه في براميل خشبية للتخمر ، أحيانًا لعقود. هذه هي إلى حد بعيد أحلى وأغلى للشراء.

يعد اختزال البلسم ، المعروف أيضًا باسم الصقيل ، بهارًا رائعًا محبوبًا من قبل الطهاة والطهاة في جميع أنحاء العالم بسبب حلاوة الخل المعقدة والسميكة. ومع ذلك ، يمكنك صنع الخل الحلو المركز الخاص بك في المنزل والذي يحاكي - ولكن لا يمكن أبدًا أن يحل محل - الخل الأصلي بجزء بسيط من السعر. ومن السهل جدا القيام به.

لا ينبغي أن يكون الخل البلسمي المستخدم في التقليل من الخل القديم ، بل التجاري والأرخص بكثير ، والذي يميل إلى أن يكون أقل حلاوة ولونًا ، باستخدام الكراميل بدلاً من التخمير. إنها ممتازة للاستخدام في تتبيلات السلطة ومثالية لتقليل البلسم.

بمجرد الانتهاء من تقليل البلسم ، تصبح استخداماته في المطبخ لا حصر لها. من الزخرفة إلى إضافة بُعد إضافي للنكهة إلى العديد من الأطباق ، مثل اللحوم والأسماك والجبن والخضروات والفراولة (نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح) ، وحتى الآيس كريم ، فهذه الوصفة متعددة الاستخدامات بشكل مدهش.


هذه الوصفة السهلة والبسيطة لتتبيل سلطة الخل مع اللحم المفروم المخلوط والجزر والزعتر برجر فيت مع كوبس & # 8217 خردل وبراعم سن غاردن هي واحدة من وجباتي المفضلة لفصلي الربيع والصيف!

مع القليل من المكونات الأساسية في مطبخك ، يمكنك تحضير تتبيلة السلطة اللذيذة في دقائق! لا يتعين عليك & # 8217t القيام برحلات خاصة إلى البقالة أو الابتعاد عن صنع سلطة صحية لتناول طعام الغداء أو العشاء لأنك لا تملك تتبيلة في ثلاجتك. قالبك الأساسي:

  • الخل (خل النبيذ الأحمر ، خل التفاح ، خل الأرز ، خل البلسميك ، خل الفاكهة مثل الكمثرى)
  • الخردل (ديجون ، عسل ، حار ، حتى أصفر عادي!)
  • زيت الزيتون (زيت الزيتون الجيد هو عنصر أساسي في مطبخي وأستخدمه بشكل حصري تقريبًا لصنع الصلصات. أستخدم زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو للطهي!)
  • ملح (نحب استخدام أملاحنا المدخنة برجر فيت أو ملح البحر الهيمالايا)
  • العسل أو شراب القيقب (إذا لزم الأمر!)

الطريقة المفضلة لعمل أي تتبيلة للسلطة هي وضع جميع المكونات في جرة ماسون بغطاء ورجها & # 8211 I & # 8217m لتقليل عدد الأطباق المتسخة ، وأي تتبيلة متبقية موجودة بالفعل في حاوية التخزين الخاصة بها ، ويستغرق الأمر فقط بضع ثوان للتخلص من كل ذلك معًا!

قد تكون محاولة جعل الأطفال يأكلون الخضار أمرًا صعبًا للغاية ولهذا السبب أحب أن يتم خلط هذا البرجر مع الجزر. الأطفال (والكبار الذين يصعب إرضاؤهم) ربحوا & # 8217t حتى يعرفون أنهم يأكلون الخضار وسيحبونها! يمكن أن يكون استخدام البراعم أيضًا مكسبًا لجعل الطفل يأكل الخضار. البرعم هو تجربة أقل إرهابًا من محاولة الخضروات الكاملة. البراعم لطيفة وممتعة وتجعل الأطفال فضوليين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البراعم على كمية مركزة من العناصر الغذائية بحيث لا داعي للقلق بشأن عدم حصول أطفالك على الفيتامينات والمعادن - سيتم تغطية جزء صغير من البراعم!

لقد استخدمت زيت جوز الهند عند طهي الجزر من أجل برجر فيت ، ولكن يمكنك استخدام أي دهون للطهي تفضل طهيها: زيت الزيتون ، زيت الأفوكادو ، شحم الخنزير ، الشحم ، إلخ. يمكنك أيضًا استخدام الزعتر الطازج بدلاً من الزعتر المجفف . إذا قمت بذلك ، ضاعف كمية الزعتر ثلاث مرات.

عند صنع صلصة الخل البسيطة المصنوعة منزليًا ، يمكنك حقًا استخدام أي من Koops & # 8217 Mustards المفضلة لديك ولكن بما أنني أحب الطعام بركلة ، فقد استخدمت Spicy Brown Koops & # 8217 Mustard. إذا لم تكن & # 8217t من محبي التوابل ، فيمكنك تجربة أي من Koops & # 8217 Mustards و SunGarden براعم!

بعض من Koops & # 8217 Mustards التي أعتقد أنها ستكون رائعة في هذه الوصفة هي:

لقد استخدمت Crispy Sprout Mix من SunGarden لإضافة قرمشة إضافية إلى سلطتي. تتبيل السلطة مع هذه البراعم شهية. إذا كنت ترغب في تجربة نوع مختلف من البراعم بهذه الوصفة ، فإن بعض براعم SunGarden التي أعتقد أنها ستكون رائعة في هذا البرجر هي:

عادةً ما آكل دائمًا برغر BurgerFit على الخضر. لقد أضفت وصفة البنجر المخلل ، والكزبرة من حديقتي ، والأفوكادو ، ورشها بالملح المدخن من Garlic Blend BurgerFit ، وبعض الجزر المتبقية من صنع برجر فيت! لذيذ! بالنسبة للأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم أو أولئك الذين لا يستطيعون الابتعاد عن حبهم للخبز والبرغر التقليدي مثل أطفالي (زوجي وابني) ، عادةً ما أخدم برجرهم مع كعكة ، ومخللات ، وجبن & # 8211 ولكن دائمًا Koops & # 8217 الخردل في الأعلى! إذا كنت ترغب في أن تكون أكثر إبداعًا مع طرق تقديم برجر برجر الخاص بك ، فلدينا وصفات مفككة من BurgerFit لمساعدتك! فيما يلي بعض من وصفات برجر فيت المفككة المفضلة لدي:


نظرة خاطفة صغيرة.

منخفض الكربوهيدرات: أسبوع البحر الأبيض المتوسط ​​مع مارتينا سلاجيروفا

يتم توفير خطة الوجبات الحصرية هذه من قبل Martina Slajerova. إنها مؤلفة كتب الطبخ الأكثر مبيعًا ، وتشتهر بوصفاتها منخفضة الكربوهيدرات والكيتو.

تتميز خطة الوجبة بوصفات منخفضة الكربوهيدرات مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مع مكونات طازجة مثل السمك والسلق والثوم والأعشاب وزيت الزيتون.

تم انتقاء الوصفات يدويًا من قبل فريق وصفات Diet Doctor & # 8217s من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا Martina & # 8217s: The New كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط, كيتو بسيط، و مبتدئين كيتو.

الإثنين الثلاثاء الأربعاء خميس الجمعة جلس الشمس

جرب خطط وجبات الكيتو والوجبات منخفضة الكربوهيدرات مجانًا!

باستخدام أداة خطة الوجبات الموفرة للوقت من دايت دكتور ، يمكنك إنشاء خطط وجباتك الخاصة من البداية - أو تخصيص واحدة من أكثر من 100 خطة وجبات موجودة مسبقًا. لست عضوا حتى الآن؟ جربه لمدة شهر مجانًا.

ابدأ بتحدي الكيتو المجاني لمدة أسبوعين

هل تريد إنقاص الوزن دون جوع أو صحة نابضة بالحياة أو عكس مرض السكري عند انخفاض الكربوهيدرات؟ إذن هذا التحدي البسيط واللذيذ هو لك. كل ما تحتاجه هو طعام حقيقي. كل شيء آخر مجاني.

هل تريد معرفة المزيد عن الكربوهيدرات المنخفضة والكيتو؟

الدليل إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو الغذائي يعني أنك تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات ونسبة أعلى من الدهون. هنا يمكنك معرفة كل شيء عنها وكيفية استخدامها للوصول إلى أهدافك الصحية الشخصية.

23 تعليقات

هل يمكنني استخدام خردل الأرض الجافة بدلاً من خردل ديجون المحضر؟ إذا كان الأمر كذلك، كم؟

لم نختبر هذه الوصفة مع الخردل الجاف.

هل يمكنني استخدام خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح بدلاً من خل النبيذ الأحمر؟

سيعطي أي من هذين الملفين طعمًا مختلفًا تمامًا.

لماذا تستدعي هذه الوصفة استخدام زيت زيتون خفيف؟ هل يمكنني فقط استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز بدلاً من ذلك؟

أنا بالتأكيد سأستخدم أفضل زيت زيتون عطري أقوى لدي لأنني أحب النكهة.

ما هو حجم الحصة هذه الوصفة؟

سيكون حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. أضف حجم المكونات السائلة (هناك 16 تيرا في 1 كوب) ثم قسّمه على 10. أضف كمية إضافية قليلة بسبب حجم المكونات الجافة.


شارك

  • وظائف
  • سياسة الخصوصية
  • إخلاء المسؤولية الطبية
  • سياسة حقوق النشر
  • بيان إمكانية الوصول
  • سياسة الأخلاق
  • سياسة تضارب المصالح
  • سياسة الربط
  • إرشادات تحرير المحتوى
  • تنوع
  • الموردين والموردين
  • إشعارات جمع التبرعات الحكومية

& copy2021 American Heart Association، Inc. جميع الحقوق محفوظة. يحظر الاستخدام غير المصرح به.
جمعية القلب الأمريكية هي مؤسسة معفاة من الضرائب وفقًا للمادة 501 (c) (3).
* Red Dress & trade DHHS ، Go Red & trade ، AHA National Wear Red Day & reg هي علامة تجارية مسجلة.

يتوافق هذا الموقع مع معيار HONcode للحصول على معلومات صحية جديرة بالثقة: تحقق هنا.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 6 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة (حوالي 6 أونصات)
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع عمودياً

تُمزج المكونات الستة الأولى في وعاء كبير مع التحريك جيدًا بالمضرب. أضف 6 أكواب من السبانخ والبصل الأحمر لتغلف.

أنواع سلطة السبانخ والمعكرونة: قم بطهي 1/2 كوب ميني فارفالي حسب توجيهات العبوة. بالوعة. اشطفه بمياه باردة. يُضاف صلصة الخل بالثوم ، 3 أكواب من السبانخ الصغيرة ، وربع كوب من البصل الأحمر المفروم. المحصول: 4 حصص. السعرات الحرارية 106 دهون 4 جم (سات 8 جم) صوديوم 108 مجم

أنواع السبانخ الذابلة: قم بزيادة الثوم إلى 3 فصوص رفيعة. سخني صلصة الخل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يضاف البصل والثوم مقلي لمدة دقيقتين. أضيفي تدريجيًا 1 (9 أونصات) عبوة من السبانخ الطازجة حتى تذبل. المحصول: 4 حصص. السعرات الحرارية 78 دهون 1 جم (سات 7 جم) صوديوم 191 مجم

أنواع البطاطس المخبوزة بالسبانخ: ميكروويف 4 (6 أونصات) بطاطس ذهبية يوكون 13 دقيقة أو حتى تنضج. تحضير السبانخ الذابلة وقسم السبانخ بين البطاطس. فوق كل 1 1/2 ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة. المحصول: 4 حصص. السعرات الحرارية 255 دهون 1 جم (سات 8 جم) صوديوم 358 مجم


شاهد الفيديو: خل التفاح أم الخل الأبيض. أيهما أفضل


تعليقات:

  1. Grosida

    أعتقد أن هذا هو الخطأ. يمكنني إثبات.

  2. Apollo

    لذلك يحدث. سنقوم بفحص هذا السؤال.

  3. Kuno

    لقد أدهشني.

  4. Porfirio

    يبدو لي العبارة الرائعة

  5. Carelton

    عذرا ، لقد أزلت هذه العبارة



اكتب رسالة