sa.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

شريحة لحم الخنزير العطرية

شريحة لحم الخنزير العطرية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في قدر أطول من العرض ، أضع اللحم وسكبه ليموت ، لكن دون تغطيته ، ثم تركته يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا (قلبته مرتين تقريبًا)

بعد أن تبرد قليلاً ، قمت بتتبيلها بالفلفل الحلو والفلفل وجوزة الطيب.

أضع اللحم في مقلاة أخرى ، على نطاق أوسع ، ثم قمت بتتبيله ببعض الطرخون والثوم وأعدت عصير الملفوف مرة أخرى (ما تبقى من الغليان ، بالإضافة إلى بعض الحشوة).

أضع رقائق الألومنيوم فوق المقلاة وأضع شريحة لحم الخنزير في الفرن لمدة ساعة.

بعد ساعة أزلت ورق الألمنيوم وتركت شريحة لحم الخنزير لمدة 30-40 دقيقة أخرى.

لقد خدمت شريحة لحم الخنزير مع البطاطا المهروسة.


طاولة عيد الميلاد بنكهات جديدة. 3 وصفات لشرائح لحم الخنزير للعق أصابعك

حاول تغيير قائمة العطلات هذا العام. بدلاً من النقانق والنقانق وشرائح اللحم المخبوزة ، نقدم لك ثلاث وصفات لذيذة بنكهات غريبة ومظهر مطعم لإبهار الأسرة.

الخنزير هو النجمة على موائد الرومانيين خلال الإجازات. سواء تم شراؤه أو قطعه من قبل الأقارب في البلد ، ستصلك قطعة من لحم الخنزير بالتأكيد على الطاولة.

جربت ثلاث وصفات جديدة من المجلة ضوء الطبخ ونعرضها لك. بالتأكيد سوف تلعق العائلة أو الأصدقاء أو الضيوف على الطاولة أصابعهم بعد تذوقها.

قطع لحم خنزير حار و صوص توت بري

شريحة لحم مع طعم قوي فلفل بوبلانو الحار محلاة بصلصة الفاكهة الطازجة. قدمي شريحة اللحم هذه بجانب مقبلات البطاطس.

  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار بوبلانو (أو أي فلفل حار)
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac14 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 4 قطع لحم خنزير مع العظم (سمك 1 سم)
  • زيت الطهي
  • 80 مل عصير شوربة لحم بقري
  • 2 ملاعق كبيرة من هريس التوت (يمكنك أيضًا استخدام المجمدة)

اخلطي الفلفل الحار مع الملح والزعتر وافركي شرائح لحم الخنزير بخليط البهارات.

سخني مقلاة غير لاصقة جيدًا على نار متوسطة. دهن المقلاة بزيت الطهي وضعي شرائح البهارات فيه. حمّرهم جيدًا على كل جانب (3 دقائق لكل جانب) حتى يصلوا إلى درجة الطهي المطلوبة. أخرجيها من المقلاة واحتفظي بها دافئة.

في نفس المقلاة ، نضيف عصير الحساء ونتركه على النار لمدة نصف دقيقة مع التحريك وإزالة جميع بقايا اللحم المحمرة من على جدران المقلاة. ارفعي النار قليلاً وأضيفي التوت. اتركي المزيج على النار لمدة دقيقة حتى يصبح كثيفًا قليلًا مع التحريك باستمرار باستخدام الخفق.

عند التقديم ، أضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة فوق كل قطعة.

قطع لحم الخنزير على الطريقة الكاريبية مع صلصة المانجو

قم بتغيير شرائح اللحم المخبوزة التقليدية بهذه الوصفة بهواء غريب.

المكونات (4 حصص):

  • 1 & frac12 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
  • 1 & frac12 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المبشور
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • مسحوق الفلفل الحار
  • 4 قطع لحم خنزير مع العظم (سمك 1 سم)
  • زيت الطهي
  • 100 جرام مكعبات مانجو
  • 100 جرام مكعبات حمراء
  • & frac12 اتصال الكزبرة المفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

اخلطي البهارات وافركي شرائح لحم الخنزير جيدًا بهذا الخليط.

قم بتسخين شواية من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة للشحم بزيت الطهي. حمري الشرائح واتركيها لمدة 3 دقائق على كل جانب. تحقق من درجة الطهي بميزان حرارة اللحم. يجب أن يشير إلى ما يزيد قليلاً عن 60 درجة مئوية.

اخلطي المانجو مع الطماطم والكزبرة والزيت والخل في وعاء. قدمي كل قطعة مع ملعقة كبيرة من الصلصة.

عضلات لحم الخنزير حار مع تفاح سوتيه

ستعطي التوابل الحلوة مذاقًا خاصًا لشريحة لحمك. تقدم مع سلطة السبانخ.

المكونات (4 حصص):

  • قليل من الملح
  • & frac14 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • مسحوق القرفة
  • مسحوق جوزة الطيب
  • 500 جرام عضلة لحم الخنزير (مقطعة إلى 12 شريحة)
  • زيت الطهي
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 350 جرام تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 80 غ من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة
  • 60 مل عصير تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة

سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. اخلطي الملح والكزبرة والفلفل والقرفة وجوزة الطيب ورشي خليط التوابل على عضلة لحم الخنزير.

ادهني المقلاة بزيت الطهي وضعي فيها عضلة الخنزير على نار متوسطة مع القلي لمدة 3 دقائق على كل جانب ، حتى تحصلي على الدرجة المرغوبة من الطهي.

أزل الستيك وأذوب الزبدة في نفس المقلاة. نضيف شرائح التفاح والبصل ورشة ملح. يُقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يبدأ التفاح في التحول إلى اللون البني. نضيف عصير التفاح فوقها ونطبخها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية. ثم اخلطي أوراق الزعتر.

قدمي لحم الخنزير مع التفاح المقلي.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


ستيك لحم الخنزير متبل في البيرة

يُغسل لحم الخنزير جيدًا ويقطع إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 2 سم. تنمو القطع بسهولة ، ويمكن أن تكون أرق لكنها لا تنمو. خذ قطعة واحدة من اللحم في كل مرة ، وتبليها بالملح ، والفلفل ، والفلفل المختلط ، والفلفل الحلو والأوريغانو.

بعد إضافة كل نوع من التوابل على التوالي ، يُفرك اللحم جيدًا يدويًا ، حتى تتغلغل كل التوابل جيدًا في اللحم ، وبعد ذلك تُضاف التوابل التالية.

توضع قطع اللحم المتبلة واحدة تلو الأخرى في وعاء. يُضاف الكاري وبعض أوراق الثوم الخضراء المفرومة ناعماً. تتكرر العملية حتى يتم الانتهاء من اللحم.
يُمزج الخردل بشكل منفصل كما هو الحال مع المايونيز ، ثم يُسكب الجعة تدريجيًا.

بعد خلط الخردل جيدًا مع البيرة ، وتصنع التركيبة رغوة ، اسكب اللحم المتبل. ستذهب البيرة ببطء إلى قاع الوعاء ، ويمكنك عمل ثقوب ضوئية بملعقة لاختراق البيرة. لكن احذر من تحريك قطع اللحم.

طبق اللحم مغطى بغطاء ويترك ليبرد لمدة يوم تقريبًا.
يتم تحميص اللحم على الشواية الساخنة ، مأخوذ مباشرة من تركيبة البيرة.
شريحة اللحم معطرة ولذيذة للغاية وتقدم مع الزينة المرغوبة.
شهية طيبة.


شريحة لحم الخنزير (عطرية)

كان لدي قطعة من حواف لحم الخنزير (رقبة) تزن 1 كجم تقريبًا:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 2 ماكر

وضعت في قدر أطول من قطعة اللحم وسكبت عصير الكرنب (أحضرته من البلد). لم أغطي اللحم تمامًا ، ثم أضرم القدر على النار واترك اللحم يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 3 ماكر

بعد نصف ساعة ، أخرجت اللحم في طبق واتركه يبرد قليلاً. لقد قمت بتتبيله بالفلفل الحلو والملح والفلفل:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 4 ماكر

أضع اللحم في مقلاة أخرى ، ووضعت بضع فصوص ثم قمت بتتبيله بالثوم والطرخون. صببت عصير الملفوف المتبقي من الخُرّاج في هذا المقلاة ، لكن نظرًا لكوني صغيرًا بعض الشيء ، أضفته مع العصير الجديد:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 5 ماكر

أضع رقائق ألمنيوم فوق المقلاة وأدخلها في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 6 ماكر

بعد ساعة ، أخرجت ورق القصدير وأعدت المقلاة إلى الفرن:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 7 ماكر

تركت اللحم في الفرن حتى تحمر من جميع الجهات (أقلبه بين الحين والآخر):


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 8 فوكسي

قطّعت اللحم إلى شرائح وقدمه مع صلصة الثوم واللبن ، وكزينة كنت قد غلي الأرز. لقد قمت أيضًا بمطابقتها بكأس من النبيذ الأحمر:


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 9 البطونية

# 10 ماكر

يعطي عصير الملفوف طعمًا ورائحة استثنائية ، واللحوم طرية ولذيذة.


في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 11 البطونية

آسف لمقاطعتك من النشر لم أكن أعرف صورة أخرى قادمة

سأحاول عندما أجد عصير الملفوف بقطعة أصغر

# 12 ماكر

جربه ولن تندم. عندما تقدم اللحم ، أضف بضع ملاعق كبيرة من العصير وسترى المذاق الجيد الذي تحصل عليه.

في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 13 يوليو 2007

# 14 ماكر

الشيء نفسه ينطبق على الحافة. تأكل منه ولا يمكنك تصديق مدى رقة اللحم وما طعمه المعطر & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 15 ماكر

في الحياة نضيع سنوات ، وفي الشيخوخة نتوسل للحظات.

# 16 بوررينا

عمل جيد ، فوكس
ليس لدي مكان أموت فيه

هل حاولت سلق لحم مقدد (مدخن) في مطحنة الملفوف؟ جربها ولن تكون آسفًا

# 17 البطونية

لن أموت من الكرنب أيضًا ، لكن هل تعمل زجاجة البرش المصاحبة للزجاجة؟

# 18 فوكسي

سارو & # 39 مانا & # 33
ألا يوجد ملفوف حامض للبيع في أي مكان؟ على الأقل كوب ، شيء ما. لا شئ؟
كل اللحوم المطبوخة في المطحنة لها مذاق خاص ، ليس فقط العضلات أو لحم الخنزير المقدد - صدر لحم الخنزير المغلي في المطحنة ثم تحمر قليلاً في الفرن هو أمر صعب & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & رقم 33


فيديو: الخنزير!! تعرف شكل لحم الخنزير اي واحد هو لحم الخنزير #لحمالخنزير