sa.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة لطهي البابانات المسلوقة بالجبن الحلو والزبادي

وصفة لطهي البابانات المسلوقة بالجبن الحلو والزبادي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة تحضير بابانا
جيد للأطفال ولكن أيضًا للكبار ... لذيذ!

وصفة تحضير بابانا

للتكوين ...

  • 350 غرام من الجبن
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق كبيرة سميد مع طرف
  • قليل من الملح
  • فانيلا
  • قشر البرتقال
  • 3 ملاعق كبيرة سكر (أو تذوق قبل أن تضع البيضة وتطابق ذوقك)

فتات الخبز التي نلفها بها:

  • فتات الخبز وملعقتان من الزبدة بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير وصفة تحضير لبابانا المسلوقة مع الجبن الحلو والزبادي:

وصفة تحضير بابانا

امزج مكونات التركيبة. يُؤخذ بملعقة ويُغلى حتى يرتفع إلى السطح.

في هذه الأثناء ، نذوب الزبدة في المقلاة ، نضيف فتات الخبز والسكر البودرة ونحمر قليلاً.

أخرجي البابانا بالمضرب واتركيه يجف ثم لفه في فتات الخبز و ... استمتع!

قدمي البابانا مع كريمة الفانيليا ومربى الكرز ... إنها رائعة بشكل خيالي!


باباناسي فيرتي

هل تشتهي فطائر باباناسي ولكنك تريد وصفة صحية أكثر؟ أوصي بابانا مسلوق!

فطائر البابان المسلوقة عبارة عن فطائر جبنة حلوة ورائعة وعطرة ، تشبه إلى حد بعيد زلابية البرقوق. حتى أن زوجي احتج على أنهم يصنعون بابانا مسلوقًا بدون حشو :).
عجينة الباباناس المسلوقة أكثر نعومة من تلك الخاصة بفطائر البرقوق ، ولكن إذا أردت ، يمكنك تعديل الوصفة بإضافة المزيد من الدقيق وستكون قادرًا على تشكيل بابانا بالخوخ أو فواكه أخرى :).
فتات الخبز التي دحرجت بها البابانا مصنوعة وفقًا للوصفة من زلابية البرقوق ، أي بالسكر والقرفة. لذيذ جدا ، ما تبقى نأكله بالملعقة!
تركت عجينة الباباناسي أكثر ليونة لجعلها أكثر ليونة. عندما تكون دافئة ، فإنها ببساطة تذوب في فمك. بعد التبريد ، تتصلب قليلاً ، لكن ليس كثيرًا. سترى أنه ليس هناك الكثير من المصابين بنزلة برد على أي حال :).

بالنظر إلى حقيقة أن العجين ناعم جدًا ولزج ، فلا يمكن تشكيله. لتشكيل بابانا استخدمنا ملعقة من الآيس كريم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام ملعقة عادية.
تتميز طريقة نمذجة بابانا بالملعقة بميزة أخرى: لم نعد نملأ المطبخ بالكامل بالدقيق كما يحدث عندما نصمم بابانا على الطاولة.
يمكنك تقديم بابانا مسلوقة أو ساخنة أو باردة. أنا أحبهم كما هم ، بمعنى أنهم ملفوفون في فتات الخبز اللذيذة بالقرفة ، لكن يمكنك تقديمها مثل بابانا المقلية ، أي مع الكريما الحامضة والمربى.
من المكونات أدناه حصلت على 13 باباناسي.

المكونات اللازمة لإعداد وصفة باباناسي المسلوق:

مكونات عجينة الباباناس المسلوقة
- 500 غرام جبن قريش
- 2 بيض
- 7 ملاعق سميد
- 7 ملاعق طحين
- 2 كيس فانيليا سكر
- قليل من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

بالنسبة إلى فتات الخبز:
- 200 غرام بيسميت
- 150-180 غرام سكر ناعم (حسب الرغبة)
- 50 غرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير باباناسي مسلوق وصفة

بعد انقضاء وقت الراحة للعجين ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة السميد والدقيق ، ملعقة كبيرة من كل منهما. تحتاج إلى الحصول على عجينة كثيفة ولزجة لا تسقط من الملعقة. لم يعد يتم خلطها بالملعقة ، ولا يتم تشكيلها على الطاولة.

كيف تغلي بابانا
كما أخبرتك ، استخدمت ملعقة من الآيس كريم لتشكيل الباباناس ، لكن يمكنك أيضًا استخدام ملعقة عادية.
أخذت ملعقة من العجين وغليتها (في ماء مغلي) بعد الملعقة الأولى من العجين ، انتظر حوالي 30 ثانية لترى كيف تتصرف. إذا كان العجين يحتوي على القليل من السميد والدقيق ، فمن الممكن أن يتفتت البابان وسيضطر إلى إضافة المزيد من السميد والدقيق. إذا خرجت الفتات الصغيرة فقط ، فلا بأس ، من المهم عدم التفكك. يمكنك بعد ذلك الاستمرار في تكوين papanas.
سترى أنه في البداية يذهب البابانا إلى القاع ، لكنهم يرتفعون بعد ذلك.
يجب أن يغلي القواقع لمدة 5 دقائق تقريبًا من لحظة استقراره على السطح. ومع ذلك ، هذه المرة تختلف باختلاف بابانا. إذا كانت أصغر حجمًا ، فستحتاج إلى 3-4 دقائق ، وإذا كانت كبيرة فستحتاج إلى حوالي 7 دقائق. ومع ذلك ، لا أوصي بجعلها كبيرة جدًا لأن هناك خطر البقاء نيئًا في المنتصف.

كيفية عمل البابانا المسلوق في فتات الخبز
بعد سلق البابانا ، أخرجتها بمضرب ورميها مباشرة في فتات الخبز. قمت بلفها جيدًا في فتات الخبز بحيث يتم تغطيتها بالتساوي من جميع الجوانب ، ثم وضعتها على طبق.

أوصي بشدة بهذه الوصفة للباباناسي المسلوق.
أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!


كولتوناسي مثل والدتي في المنزل & # 8230.

مكونات ل حشوة وضعت الزلابية على الروبوت وخلطتها حتى أصبحت كريمة ناعمة ورقيقة.

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف نضيف فيها البيضة والقليل من الملح والزيت وكوب من الماء الدافئ. اخلطي حتى يتجانس الدقيق كله. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء.

تُعجن القشرة التي تم الحصول عليها حتى لا تلتصق باليد أو بالوعاء. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق.

عندما تصبح جاهزًا ، تُوزَّع ورقة رقيقة على المنضدة مدهونة بالطحين ، وتقطَّع إلى مربعات.

أو قطع الدوائر بالزجاج.

في منتصف كل نموذج نضع ملعقة صغيرة من الحشوة ،

وتلتصق الحواف ببعضها البعض مما يعطيها شكل مثلثات

لقد ضغطت أيضًا بالشوكة للتأكد من عدم تفككها. :))

تُسلق الزلابية في ماء مملح لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يُرفع إلى طبق ويُرش بالسكر الناعم.

لمزيد من التوصيات أنا في انتظارك على صفحة الفيسبوك (هنا)


بابان مسلوق مع الجبن وفتات الخبز

بابان مسلوق مع الجبن وفتات الخبز محمر بالزبدة ، يقدم مع الكريمة الحامضة والسكر البودرة الفانيليا. كيفية تحضير بابانايس الهش ومتجدد الهواء؟ لقد صنعها Papanas منذ أن عرفوني. كانت جدتي تضع وعاءًا أمامي والمكونات وأركع على طاولة المطبخ ، وأخذ الوعاء بين ذراعي وأدره بملعقة (كبيرة مثلي) بداخله وكنت سعيدًا بصنع باباناسي. أطلقنا عليها اسم "فطائر الجبن" وكانت الترجمة المجرية.

يوجد المصورون المسلوقون مع الجبن القريش وفتات الخبز أيضًا في المطبخ المجري (túrógombóc) ولكنه منتشر أيضًا في النمسا (Topfenknödel) وألمانيا (Quarkklösse أو Quarkknödel) ، ولكن أيضًا في بلدان النظام الملكي النمساوي المجري السابق. يوجد النسخة مليئة بالفاكهة، معا مع غومبوتي اعتادوا على عجينة البطاطس (الزلابية البرقوق، المشمش ، إلخ).

معنا ، عندما تقول & # 8222papanasi & # 8221 تفكر فيهم ، لا المقلية (الوصفة هنا) & # 8211 التي اكتشفتها على مر السنين & # 821780 الذهاب للتزلج في Vatra Dornei. في الواقع ، هؤلاء ، بابانا المقلية ، أطلق عليهم دائمًا اسم & # 8222papanasi de Vatra Dornei & # 8221 وأنا أعدهم وفقًا للوصفة التي تلقيتها مباشرةً من شريط اللاكتو هناك (مع الخميرة).

أنا أيضا نشرت مؤخرا الوصفة التقليدية للباباناسي المقلية (بالبيكنج بودر)، تقدم مع الكريمة الحامضة والمربى & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

وقصة أخرى تربطني بهذه الفطائر المسلوقة. لم يكن لدي أي رغبة شديدة في الحمل ، لكنني كنت "حساسة" تجاه الباباناسي المسلوق مع الجبن وفتات الخبز. كنت دائما أفكر بهم.

ملاحظة: جودة الجبن القريش مهمة للغاية! سيكون من الأفضل أن تكون أكثر بدانة وجيدة تصريف مصل اللبن. إذا كانت ضعيفة ومائية ، فستتطلب المزيد من السميد وستصبح papanas & # 8222 كرة تنس & # 8221.

يمكنك تحضير الجبن الخاص بك في المنزل هذه الوصفة القديمةلا إضافات.


طريقة التحضير

امزج مكونات الباباناسي في وعاء حتى تصبح التركيبة متجانسة.

نأخذ ملعقة منه ، ونصنع زلابية صغيرة مستديرة بالدقيق المنقوع بالدقيق ،

أقوم بتسويتها قليلاً بين الآلات وبإصبعي أقوم بعمل مفصل في منتصف كل واحدة.

ضع الماء والقليل من الملح في إناء على الموقد.

عندما يغلي الماء ، يُضاف الباباناس ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، حضري فتات الخبز.

تُذوّب الزبدة في مقلاة غير لاصقة وتُضاف فتات الخبز وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون.


طريقة التحضير

وصفة لتحضير بابانا

نخلط الجبن مع السكر والبيض والنكهات ويضاف الدقيق والسميد. نصمم الكرات (بيدنا تمر عبر الدقيق ، لأن التركيبة ذات قوام ناعم). ضعيها في صينية مبطنة بالدقيق واضغطي من المنتصف للحصول على حفرة (لتحترق بالتساوي من الداخل) سخني الزيت في المقلاة وحمّري البابانا على كلا الجانبين. أخرجيها من المقلاة على منديل ورقي ثم بودرة ، قدميها سادة أو مع الكريمة الحامضة ومربى التوت الأزرق (أو أي مربى أخرى).

وصفة لتحضير بابانا مع الروم

وصفة تحضير الباباناس مع الروم 1. اخلطي الجبن بالخلاط ثم أضيفي السميد

وصفة لتحضير بابانا

وصفة تشيز كيك مزيج الجبن مع السكر وصودا الخبز. تم دمجها


باباناسي فيرتي

هذا ليس خطأ! أعلم أن دور أنجيلا قد حان اليوم لنشر وصفة اليوم ، لكن لدينا مفاجأة صغيرة لك. بابايا مسلوقة إنها إنتاج مشترك لنا ، التقينا بعد ظهر أمس في مكاني وقمنا بإعدادها معًا. لقد أحببت الوقت الذي قضيناه معًا ، ونادراً ما أتيحت لي الفرصة للحصول على شخص ما في المطبخ لمساعدتي. حتى لو كنت جيدًا في التفكير.

لقد استخدمت جبنًا منزليًا جيدًا أحضرته أنجيلا و "quottwist" أكثر خصوصية: لقد غليت الجولة الأخيرة من فطائر الجبن في ماء الروم واتفقنا على أن الفرق محسوس بطريقة جيدة ، باباناسي الحصول على رائحة خاصة أكثر من الكلاسيكية ، المغلي فقط في الماء. لذلك ننصحك بتجربتها أيضًا.

الوصفة التقليدية من باباناسي مسلوق.


طريقة التحضير

اخلطي الجبن جيدًا مع البيض والدقيق ومسحوق الملح.

نأخذ كميات صغيرة من الخليط بملعقة ونضعها في وعاء من الدقيق.

تتشكل الزلابية الصغيرة ويصنع ثقب في المنتصف.

سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي فتات الخبز حتى تتحول إلى اللون البني ، مع الحرص على عدم حرقها.

ضعي فتات الخبز المسلوقة في وعاء واخلطيها جيدًا مع السكر.

نضع الماء مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ليغلي ويغلي ويضاف الزلابية الجبن.


تحضير بودينغ فارجابيليس مع الجبن

اسلقي الحليب مع سكر الفانيليا أو الفانيليا. عند الغليان نضيف النودلز ونغليها بنسبة 80٪ أي أنها مسننة جيدا. من حيث المبدأ ، بعد حوالي 8-10 دقائق ، يجب أن تمتص المعكرونة الحليب. انزعها من النار. افصل البيض واترك الصفار جانبًا.

يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح والسكر حتى تصلب الرغوة تمامًا ، نضيف الصفار ثم بسرعة منخفضة الجبن والزبيب وقشر الليمون. باستخدام ملعقة ، أضيفي تركيبة الجبن إلى المعكرونة المطبوخة في الحليب (الذي لا يصفى أو يشطف).

في طبق مقاوم للحرارة ، ضعي عجين الفطير على سطحه حتى يصل إلى حواف الوعاء. من بقية عجين الفطير ، تقطع الشبكات لتوضع في الأعلى. إذا كنت تستخدمين عجينة فطيرة ، ضعي 3-4 ورقات تحتها ونفسها في الأعلى. دهن الأوراق بالزبدة المذابة ورشيها بالسكر. نحن نحب عجين الفطير أكثر ، لكن الوصفة الأصلية عبارة عن صفائح ستروديل رفيعة.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

تُخبز على حرارة 170-180 درجة لمدة 30 دقيقة ، على التوالي حتى تتحول العجينة إلى اللون البني.

كيف تخدم Vargabeles

قدميها مطحونة جيداً مع سكر الفانيليا ، مقطعة إلى مربعات أو مستطيلات.

إذا كنت من محبي المعكرونة بالجبن ، فأنا أوصي بها هذه الوصفة.

أو النسخة المالحة من المعكرونة بالجبن (المعكرونة والجبن) & # 8211 وصفة هنا.

جربها بنفسك وصفة Vargabeles & # 8211 بودنغ المعكرونة مع الجبن والزبيب!


طريقة التحضير

في وعاء صب الماء المعدني ، أضيفي الملح والزيت والدقيق شيئًا فشيئًا ، مع التقليب المستمر حتى تتشكل العجين ليس قاسيًا جدًا ، ولكنه جيد جدًا لنشر الأوراق.
بشكل منفصل في وعاء ، ضعي الجبن المصفى سابقًا من العصير ، والبيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطي جيدًا ، وأضيفي سكر الفانيليا وجوهر الفانيليا حسب الرغبة.

انشر الأوراق واحدة تلو الأخرى ، دهنها بالزيت ، ضع التركيبة على نصف ورقة فقط ورش الزبيب حسب الرغبة.وضع النصف الآخر من الورقة فوق التكوين ، واجمعها عن طريق التجعد وضعها في صينية مدهونة بالزيت جيدًا. قبل إدخال الصينية في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة ، اسكبي فوق خليط بيضتين وملعقة كبيرة من الزيت و 12 ملعقة كبيرة من الزبادي.
بعد أن يبرد قليلاً ، يرش السكر البودرة ويقطع بالشكل والحجم المطلوبين.
حتى كأس من النبيذ يذهب.

كعكة الفراولة والمرينغ

نخلط السكر مع صفار البيض ونضيف الزبدة والقشدة وباقي المكونات. تحصل على

كعكة الهالوين الخاصة بي

نبدأ على هذا النحو: لكونترتوب نستخدم: 4 صفار مخلوط مع 4 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة


فيديو: ستعشقون أكل البطاطس بعد معرفتكم هذه الطريقة لطهيها تحفة


تعليقات:

  1. Muraco

    لا شيء جديد :(

  2. Bordan

    آسف للتدخل ... لدي وضع مماثل. يمكنك مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  3. Beore

    جملة ممتازة وفي الوقت المحدد

  4. Unwin

    الموقع رائع ، سأوصي به لجميع أصدقائي!



اكتب رسالة