وصفات جديدة

بطاطس سكالوب بالكراميل

بطاطس سكالوب بالكراميل

يصنع البصل بالكراميل وصلصة الكريمة سهلة الصنع طبقًا جانبيًا لذيذًا ولذيذًا على بعد أميال من البطاطس الصدفية العادية. نحن نتحداك أن تفعل ذلك مرة واحدة فقط.المزيد +أقل-

1

بصل أصفر كبير مقطع شرائح رقيقة

2

أكواب كريمة خفق ثقيلة

1/2

ملعقة صغيرة فلفل مطحون

2

الزعتر الطازج ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة لتتصدر

2 1/2

بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة

1 1/4

أكواب جبن غرويير مبشور (5 أونصات)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رش 2/1 2 كوارت كسرولة بيضاوية مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في مقلاة 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل يُطهى من 18 إلى 22 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى يصبح طريًا جدًا ومكرمل.

  • 3

    في قدر 2 لتر ، سخني كريمة الخفق والثوم والملح والفلفل وأغصان الزعتر لتغلي على نار متوسطة عالية. تقليل الحرارة غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. اكشف الغطاء واتركه ينضج لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. اجلس جانبا.

  • 4

    ضعي ربع شرائح البطاطس في قاع الكسرولة. يُضاف ثلث البصل المكرمل وربع كوب من الجبن المبشور. كرر الطبقات مرتين أخريين. فوق مع البطاطس المتبقية. يُصفّى خليط الكريما ويُسكب بالتساوي فوق البطاطس. يرش ما تبقى من نصف كوب من الجبن على الوجه.

  • 5

    تُخبز بدون غطاء لمدة ساعة إلى ساعة و 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس ويصبح المزيج فقاعات ويصبح لونه بني في الأعلى. تبرد لمدة 10 دقائق. يرش بملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة قبل التقديم.

نصائح الخبراء

  • اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل مكون الوصفة نباتي. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.
  • استبدل بطاطس يوكون جولد بالبطاطس الخميرية ، إذا رغبت في ذلك.
  • استخدم قطاعة مندولين لتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة ومتجانسة ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
290
السعرات الحرارية من الدهون
190
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
21 جرام
32%
الدهون المشبعة
12 جرام
59%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
250 ملغ
10%
البوتاسيوم
360 مجم
10%
اجمالي الكربوهيدرات
19 جرام
6%
الألياف الغذائية
1 جرام
6%
السكريات
3 جرام
بروتين
6 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
10%
10%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
2%
2%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: اسكالوب بانية - بطاطس جراتان#عالملذيذجدا #هشامالبنا #cbcsofra (شهر نوفمبر 2020).